Svar på fråga 1997/98:123 om bestrålad kyckling

Eva Goës har frågat mig mot bakgrund av fynd av bestrålad kyckling om jag avser att agera så att kontrollen av kött som importeras till Sverige ökar så att konsumenterna vet vad de köper.

Enligt 10 § livsmedelsförordningen (1971:807) får livsmedel inte behandlas med joniserande strålning. Kryddor får dock behandlas med sådan strålning om det behövs för att förhindra smittspridning och det saknas andra lämpliga behandlingsformer. Ett livsmedel som har behandlats med joniserande strålning får föras in eller saluhållas i landet endast om behandlingen är tillåten här. Förutom vad gäller kryddor är således införsel och saluhållning av bestrålade livsmedel inte tillåten. Om så ändå sker är det ett brott mot gällande bestämmelser. Importörer av livsmedel har här ett ansvar för att införda livsmedel uppfyller kraven i svensk lagstiftning.

I det sammanhanget kan nämnas att det inom EU pågår arbete med gemensamma bestämmelser om bestrålning av livsmedel. Rådet antog i oktober 1997 en gemensam ståndpunkt som bl.a. innebär att en förteckning skall upprättas över vilka livsmedel som får bestrålas. Inledningsvis skall endast kryddor få bestrålas. Förslag till slutlig förteckning skall överlämnas av EG-kommissionen till rådet senast den 31 december 2000. Sveriges grundläggande inställning är att livsmedel inte skall bestrålas. Sverige accepterar endast bestrålning av örter och kryddor som inte kan behandlas med någon annan metod. Avgörande för att Sverige röstade för den gemensamma ståndpunkten var att det innebär att frågan om bestrålning av livsmedel får en gemensam reglering inom EU och att det tillgodoser konsumenternas krav på att alla livsmedel som bestrålats skall märkas.