Regeringen har givit Jordbruksverket i uppdrag att årligen utvärdera s.k. religiös slakt. En sådan slakt tillgår så att djur slaktas genom skäktning, dvs. att djurets luftstrupe och halspulsådror skärs av medan djuret är vid medvetande. Eftersom hjärnan försörjs av blod även via kraftiga blodkärl vid ryggraden slås inte medvetandet ut utan djuret förblöder och dör först efter ½-1 ½ minut under lidande och ångest.
Denna slaktmetod är förbjuden i Sverige. Den strider mot § 13 och § 14 i djurskyddslagen. Såväl veterinärer som hjärnfysiologer fördömer metoden och anser att den är oacceptabel utifrån den kunskap vi har i dag om djurs förmåga att känna lidande och ångest. Metoden är alltså förbjuden utifrån djurskyddsskäl. Den klarar inte kraven som acceptabel slaktmetod.
I den utvärdering som Jordbruksverket skall göra skall särskilt samråd ske med olika religiösa organisationer och DO, men vare sig veterinärorganisationer, djurskyddsorganisationer eller neurologer finns nämnda. Det är mycket förvånande och oroande eftersom dessa grupper inte bara har engagerat sig i frågan, utan också besitter stora kunskaper nödvändiga för de utvärderingar som skall göras.
Jag vill fråga jordbruksministern:
Avser ministern att verka för att samråd om skäktningen sker med veterinärer, neurologer och djurskyddsorganisationer inför de utvärderingar som Jordbruksverket skall göra?